Nel praticare attività fisica, gli sportivi devono
mantenere l’organismo in condizioni di
perfetta idratazione, onde evitare cali di prestazione o malessere.
Basti pensare che una disidratazione del 3% porta a cali di
performance anche del 10%.
Il movimento aumento la spesa energetica e produzione di sudore; qualsiasi perdita di
liquido và reintegrata opportunamente.
L’assunzione di bevande prima, durante e dopo la pratica
sportiva riduce gli effetti negativi della disidratazione, prevenendo la fatica.
L’acqua è sicuramente il miglior alleato del nostro corpo ma
anche drink idrosalini sono validi strumenti
per reidratare l'organismo, soprattutto in caso di attività svolte a temperature elevate, dove un eccesso di sudorazione può causare notevoli perdite di fluidi.
Bevande contenenti carboidrati aiutano a mantenere stabili
il livello di glicemia e aumentano la disponibilità di energia per il lavoro muscolare, soprattutto in caso di attività di resistenza.
E’ opportuno osservare che l’uso di bevande con
zuccheri, vitamine e minerali deve essere valutato con attenzione, in quanto
elevate concentrazioni di carboidrati rallentano lo svuotamento gastrico e
ritardano l’idratazione.
In base alla concentrazioni di sali e zuccheri è possibile
dividere le bevande in 3 categorie:
Bevande isotoniche: dove la concentrazione di sali e
zuccheri è simile a quella del plasma, passano velocemente lo stomaco e vengono
assorbite nell’intestino.(prima e durante la pratica sportiva)
Bevande ipertoniche: la concentrazione è più alta
rispetto al plasma e vengono assimilate più lentamente.(dopo la gara o
l’allenamento)
Bevande ipotoniche: la loro concentrazione è più
bassa rispetto al plasma e vengono assimilate velocemente; contengono poco
calorie e idratano velocemente.(poco prima o durante l’allenamento)
Una bevanda ideale è costituita da una soluzione di zuccheri al 5-8%.
Diverse condizioni climatiche possono consigliare scelte
diverse: a temperature alte ed intensa sudorazione è raccomandato liquidi poco
concentrati (5%), mentre a temperature basse, dove il problema dell’ idratazione è
meno accentuato, sono suggerite bevande con una concentrazione anche del 15%.
A voi la scelta.
